和食 前菜 衣かつぎ 玉味噌 さつま芋レモン煮 さんま甘露煮 イカ糀紅葉和え 御造り 信州サーモン あぶり鰆 ホタテ 焼物替り くろかじき酒蒸し きのこソース 霜降り茸 し…
和食 前菜 うなぎ玉子 マンゴー生ハム添え 蒪菜といたや貝のポン酢ジュレ セルフィーユ 御造り 鮪 ハマチ 鱧 梅肉 花穂 レモン 山葵 焼物 スズキ塩焼き 香味野菜添え トマトソ…
和食 前菜 うなぎ玉子 マンゴー 生ハム添え 蓴菜といたや貝のポン酢ジュレ セルフィーユ 御造り 鮪 ハマチ 鱧 梅肉 焼物 すずき塩焼き香味野菜添え 蓋物 冬瓜八方出し 焼…
和食 前菜 浅利酢味噌和え 筍の土佐煮 山菜田楽串 花山葵漬け 御造り 炙り鰆 甘エビ 鮪 イカ 焼物 鮭の幽庵焼～春色～ 蒸物 白身魚の信州蒸し 強肴 国産牛陶板焼き 揚物 鶏…
和食 前菜 浅利酢味噌和え 筍の土佐煮 山菜田楽串 花山葵漬け 御造り 炙り鰆 甘エビ 鮪 イカ 焼物 鮭の幽庵焼～春色～ 蒸物 白身魚の信州蒸し 強肴 国産牛陶板焼き 揚物 鶏…
和食 先附 鮪のガーリック風味 筍の土佐煮 山菜田楽串 花山葵漬け 御造り 炙り鰆 甘エビ 鮪 イカ 焼物 鮭の幽庵焼～春色～ 蒸物 白身魚の信州蒸し 強肴 国産牛陶板焼き 揚物…
和食 前 菜 蕪とサーモンのマリネ バイ貝 合鴨ロースト 山葵マヨ 御造り 鮪 サーモン 甘海老 帆立 焼 物 鰤の和風玉葱風味 大根 オニオンフライ 松の実 くるみ 分葱 蒸…
和食 前 菜 白平茸菊花和え 茄子あわ麩田楽 炙りさんま張酢 蒸し物 土瓶蒸し 松茸 鱧 鶏 海老 銀杏 御造り 鮪 ハマチ 甘海老 帆立 焼 物 スズキ塩焼き 木の子 伊那産…
秋の食材 地元産『松茸』をぜひご賞味くださいませ✨ お品書き 一、土瓶蒸し 松茸 鱧 海老 銀杏 鶏 三つ葉 酢橘 一、焼き物 焼き松茸 岩塩 焼醤油 川魚 等 一、蒸し…
和食 先附 花山葵 美味だし 蕎麦の実 クコの実 御造り 鮪 帆立 甘海老 信州サーモン 焼物 鰆香草焼き 桜葉 花びら百合根 海老せんべい ミニトマト 温物 鴨鍋 とうじ蕎麦 凌ぎ …