当館でも参加しております信州伊那谷ガレット協議会。
地元産のそば粉とを食材を組み合わせた新しい楽しみ方として「ガレット」を提供しております。
新そばの新しい楽しみ方として
長野県もおいしい信州ふーどWEEKとして12月28日㈮まで
ガレットヌーヴォー「新そばガレット」をnetでもご案内中です。
「おいしい信州ふーど」WEEKレポート
伊那谷ではいくつものガレット提供店がありますので
寒くなって家で丸くなっていたいところですが
美味しいもの巡りに足を延ばしてみて下さい！
そして、当館に来た際には
温泉で温まってからお帰り下さいね♡
当館の食堂スタッフは
地元に住んでいるお母さんたちです。
そんなスタッフが作るメニューの中で
だんだんと肌寒くなってきたからこそオススメするのが
「懐かしの田舎カレー」です！！
田舎カレーはジャガイモがゴロゴロ♪
大きいくせにホクホク＆ふわふわなジャガイモが美味しいですよ。
「田舎カレーだからって見た目が地味なのは良くないでしょ？」
壁 |´・ω・)…
ということで
半熟卵やブロッコリー等
少し色味を加えております♪
お試しくださいね☆
「食欲の秋」真っ只中ですね。
来月に健康診断を控えていますが、美味しいものに弱くて…。
今回のご紹介は、私の個人的オススメでもあります
「酢鶏(すどり)定食」です！！
お酢でサッパリしていますが、
ゴロゴロとしたお野菜がボリューム◎！
豚肉も好きなんですが、
鶏肉を使っているので
罪悪感が少ない流行のお料理です
あ、
お米が進んでしまうので
罪悪感を全く感じないわけではありませんが；
スポーツの秋と組み合わせて
色んな旬食材や美味しいものを食べたいものですね！
(‘ω’)ノ
長野県の最高気温がもうそろそろ20℃を下回りそうです。
あんなに暑かった夏が嘘のようですね。
食堂のメニューも、温かいお料理が増えてきました。
今回ご紹介するのは、食堂のおすすめメニュー
「蟹クリームコロッケ定食 750円」です。
食堂スタッフが
「この〈カニクリームコロッケ〉
大きいから火傷しないようにねっ！」
壁 |*´艸｀)
と言っていましたが、
まんまと上顎をジュッっとしました。
是非召し上がっていただきたいですが、
火傷には十分ご注意下さいね♪
今年の夏は暑かったので、残暑も厳しいんじゃないかと心配していましたが
それほどでも無くてひと安心♪
こうやって季節が変わっていくんですよね。
季節が変われば、旬の食材も変わっていくものです。
今回ご案内をするのは
その季節に手に入る旬の食材を使ったお料理
～～～ ガレット ～～～
地元で育った蕎麦の粉を使い、
その季節に顔を出す食材と組み合わせてご提供します。
北は辰野町から、南は中川村まで
上伊那・伊那・駒ケ根で食べられる「信州伊那谷ガレット」
信州伊那谷ガレットが食べられるお店はこちら
日帰り入浴もできてガレットも食べられるお店は当館だけ♪
これからの季節、是非湯巡り&ガレット巡りにお越しください。
「食」は旅行やおでかけの楽しみの１つ～
なんてブログを先日書きました。
今回ご案内をするのもそのご当地グルメの一つ。
当館のある伊那市以外にもいくつかの場所で推している
「ソースかつ丼」です！！
「進学で東京に行ったとき
【カツ丼】を頼んだら卵とじのカツ丼が出て来てびっくりした！」
壁 |´・ω・)…、
なんて話は珍しくありません。
某テレビ番組でも取り上げられているので
ご存知の方も多いかもしれませんね。
当館のある伊那市に限らず、
周辺市町村でも広く提供をしているお店がありますので
当館も含めて、
食べ比べ＆食い倒れをしてみるもの楽しいですよ(‘ω’)ノ
日頃フロントでお客様をお出迎えをしていると
色んなお客様とお話をします。
観光でお越しのお客様、
たまの帰省の際に懐かしんでご来館されるお子様連れ、
回数券を買って通って下さる常連さん、
皆さん、いつもご利用ありがとうございます。
今回ご紹介するサービスは
そんなお客様の中でも特に
稲刈りを終えられたご近所の方々との慰労会にお勧めしたい！
「貸切個室でご宴会プラン」です。
※事前にご予約下さい。
稲刈りってわりと埃っぽくなるというか
刈った稲のかけらがチクチクしたり
そんな感じはありませんか？
稲刈り後には高遠温泉でリフレッシュ (*´ω｀*)ﾎﾜｧ♪
稲刈りが終わる頃は、秋の味覚が出揃う時期。
食欲の秋でもありますし
お近くの仲間やお友達と「お疲れ様」の会をしてみては？
当館には貸切利用をして頂ける個室があります。
お気軽にお問合せ下さいね。
「食」は旅行やおでかけの楽しみの１つですよね。
その「食」の中でも
郷土料理・ご当地食・B級グルメ等
お手頃な料金で楽しむことが出来るからか
その土地独自のお食事を楽しむ方がすごく増えたな～と感じます。
当館の食堂は、地元住民でもある女性スタッフが切り盛りしてくれています。
そんなスタッフがお届けするこの土地ならではのお料理が「ローメン」です。
ローメンって何！？
という方はこちらのサイトが分かりやすかったのでどうぞ。
↓ ↓ ↓
長野名物「ローメン」が食べられるおすすめ店5選
当館でもローメンは人気メニュー♪
登山をした後に、温泉に浸かって ➡ ローメン
観光で疲れた足を温泉で癒して ➡ ローメン
そんな楽しみ方はいかがでしょうか？
ご来館をお待ちしております！
ここ数年のことですが、伊那谷地域でそば粉を使った
フランスの郷土料理「ガレット」が盛り上がっています。
なぜガレットなのか…。
上伊那、伊那谷地域は
標高が高い地区がありまして
ここが良質なそば粉の生産地でもあるんです。
そして春夏秋冬、一年中
その時に旬を迎える野菜や果物があります。
とても恵まれた地域だなと思います。
そんなそば粉と食材を使って、ご提供できるお料理が「ガレット」なんです。
当館が出しているガレットは
地元に住んでいるスタッフがその時の食材を使ってご提供しています。
そんな厨房スタッフの作る「おまかせガレット」
来館された時には是非お試しくださいね。
