梅雨が明けて暑い日々ですね。
登山にお越しになる皆さんも増えてきています。

そんな皆様にご提供をするお料理を少しご紹介いたします。

御品書き（例）

食前酒 　梅酒
前菜　　 そばの実とろろ　うど酢味噌　山菜炊き合わせ”
お造り 　信州サーモン華造り
焼物 　　岩魚塩焼き
台物 　　信州ポークの豆乳鍋
蒸物 　　筍と菜花の茶碗蒸し
揚物 　　高遠饅頭と山菜の天婦羅
御飯 　　白飯　きのこ汁
香物 　　野沢菜　大根
デザート　アイスクリーム

季節・気候などにより旬の食材の入手時期も変わってまいります。
上記は一例となりますのでご承知おきください。